Rau củ là nguyên liệu lý tưởng cho những bữa ăn nhẹ hoặc món ăn nhanh. Chỉ với vài thao tác đơn giản, bạn có thể tạo ra món ăn ngon mắt và tiện lợi. Rau củ cũng giúp bữa ăn thêm màu sắc và kết cấu thú vị.
Bạn có thể cắt cà rốt, dưa leo, ớt chuông thành thanh và ăn trực tiếp kèm sốt nhẹ. Đây là món ăn nhanh, giữ được độ giòn và tươi ngon của rau. Thích hợp khi cần ăn nhanh tại văn phòng hoặc ở nhà.
Ngoài ra, nướng hoặc quay rau củ cũng là lựa chọn hấp dẫn. Thêm chút dầu và gia vị cơ bản, đưa vào lò nướng là có ngay món rau nóng hổi. Phương pháp này vừa tiện lợi vừa đa dạng hương vị món ăn.
Rau trộn hoặc salad cũng là cách đơn giản để thưởng thức rau củ. Trộn các loại rau tươi với chút dầu hoặc nước cốt chanh là có món ăn sẵn sàng. Những ý tưởng này giúp bạn dễ dàng thêm rau củ vào bữa ăn hàng ngày.